Kit para hacer Queso tipo Camembert

1019[1]

Elaborar queso tipo Camembert casero es sencillo, si sabes cómo y tienes una guía paso a paso. ¿Te apetece hacerlo en tu cocina y sorprender o sorprenderte del resultado?

ATENCIÓN NUEVO!!! CON LA COMPRADEL KIT INCLUIMOS GRATIS LOS CURSOS DE ELABORACIÓN Y MADURACIÓN DE QUESOS POR WHATSUP 

Más detalles

48,40 € IVA incluído

En descuento ¡En descuento!

Recetas de Queso Camembert Consejos sobre Queso Camembert

Elaborar queso tipo Camembert casero es sencillo, si sabes cómo y tienes una guía paso a paso. ¿Te apetece hacerlo en tu cocina y sorprender o sorprenderte del resultado?

El queso tipo Camembert es ideal para la elaboración de aperitivos o canapés y es perfecto si aparecen visitas por sorpresa. Te sacará de un apuro.

Es muy fácil. Este queso se puede realizar con leche envasada entera y nuestro kit, obtendrás  excelentes resultados.

Lo que necesitamos para que crezca la mezcla de moho y fermentos especiales: un sitio oscuro, con mucha humedad y una temperatura por debajo de 15ºC.

Esto se puede conseguir en la nevera de casa , envolviendo nuestro queso con el papel especial para maduración que te incluimos en el kit, además de una preciosa cajita de madera para una presentación perfecta.

¿Qué se incluye?

  1. 50 ml de cuajo de ternera necesario para transformar la leche líquida en cuajadasólida.
  2. 50 ml de Cloruro de Calcio necesario para que el cuajo pueda actuar sobre la leche, si la cuajada queda blanda no se puede trabajar
  3. 10 capsulas de mezcla especial de fermentos, moho y enzimas para camembert de la serie L' Istant Fromager nº 5
  4. 10 papeles de doble cara especiales para la maduración de quesos con moho . Una cara parafinada que queda en contacto con el queso y una cara plastificada exterior que permite escribir . (24,5 cm x 24,5 cm)
  5. 1 cajita de madera especial para la presentación del camambert
  6. Tela de quesería necesaria para escurrir la cuajada 
  7. Molde de pared lisa 
  8. Termometro
  9. CURSO DE MADURACIÓN DE QUESOS POR WHATSUP CLIC AQUÍ
paypal
visa reembolso

ENVIAMOS SUS PEDIDOS A LAS ISLAS Y A TODAS PARTES DEL MUNDO

Quesos Caseros - Calle Sepúlveda, 6, nave 14 (Almacén TIPSA) - 28108 Alcobendas, Madrid (España) - info@quesoscaseros.com