Kit para hacer Queso de Rulo de Cabra Ampliar

Kit para hacer Queso de Rulo de Cabra

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En este kit de productos hemos reunido lo necesario para poder elaborar rulo de cabra de forma casera. Además, te dejamos un sencillo vídeo con el que comprobarás, paso a paso, lo sencillo que es hacer rulo de cabra en casa. 

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49,09 € IVA incluído

Recetas sobre Queso de Rulo de Cabra Consejos sobre Queso Rulo de Cabra

En este kit de productos hemos reunido lo necesario para poder elaborar rulo de cabra de forma casera. Además, te dejamos un sencillo vídeo con el que comprobarás, paso a paso, lo sencillo que es hacer rulo de cabra en casa.

La única precaución que hay que tomar es que las esporas del moho quedarán en suspensión en el espacio en el que maduremos este queso y, por lo tanto, florecerán en cualquier queso que se introduzca en esta misma cámara. Este hecho nos ayuda a ahorrar en el gasto de penicilium, ya que una vez contaminada la cámara no hará falta sembrar más el queso.

Ofrecemos un kit de materiales necesarios para elaborar rulo de cabra casero. Este kit te permitirá ahorra, a diferencia de si lo compras por separado.

Estos son los materiales para elaborar rulo de cabra en casa:

1. 1 molde tipo rulo

2. 0,5 m de tela para desuerar

3. 1 sobre de fermento mesófilo

4. 1 sobre de peniciium candidum

5. 260 ml de cuajo de ternero

6. 260 ml de cloruro cálcico

Con este kit se pueden elaborar otros tipos de queso, como el queso fresco, sólo comprando un molde de fresco y queso maduro, comprando un molde de queso maduro.

Las cantidades del kit serán suficientes para elaborar alrededor de 100 unidades.

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